メキシコ出身の店長シェフに学ぶ。本場メキシコ料理
堀江こども学校、第4回のテーマは「メキシコ料理、知ってる？」。今回は、こども達に接客・販売・メキシコ料理の調理に挑戦してもらいます！場所は、本場メキシコ出身のシェフが腕をふるう「メキシコレストラン 覇王樹（SABOTEN）」。講師は店長シェフの池田ホセ（ウィリー）さんが担当！陽気で気さくなウィリーと一緒に、料理や接客を楽しく学べます。
当日の時間割
1限目：10：30～10：45（メキシコの文化について学ぼう！）
2限目：10：50～11：40（本場のタコスとワカモレをみんなで調理！）
3限目：11：45～12：30（メニューづくりと接客の方法を学ばう！）
4限目：12：30～14：00（ランチタイム、どんどんランチを売ろう！）
1~3限目で学んだ料理と接客を活かして、実際の業務を体験。ウィリーの他、スタッフが優しくフォローしてくれるので、販売・接客にも安心してチャレンジできます。ウィリーから学んだメキシコ料理の魅力を、お客さんに伝える気持ちで取り組みましょう！
開催詳細
開講日 2016年8月21日（日） 10：30～14：00（10時集合）
参加費 2,000円（税込／ランチ代込）
定員 15名（原則小学生）
場所 メキシコレストラン 覇王樹（SABOTEN）
住所 大阪市西区北堀江1-16-25
電話 06-4391-3177（コベントガーデン）